Una buena alimentación es fundamental en cada una de las etapas de nuestra vida desde la infancia hasta la vejez. Los aspectos básicos de una dieta son los mismos a lo largo de nuestra vida, pero las necesidades nutricionales individuales cambian a medida que vamos envejeciendo. Además, la correcta absorción de los alimentos puede verse afectada por alguna enfermedad.
Los adultos mayores necesitan los mismos nutrientes que los jóvenes, pero en cantidades diferentes. Algunos pueden ser más necesarios que otros, para los adultos mayores la fibra es esencial para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento.
Para la alimentación sana de los adultos deben consumir vegetales frescos cada día, cereales y leguminosas como arroz, frijoles, lentejas, garbanzos y pasta, además consumir lácteos cada día como leche, queso y yogur; deben limitar el consumo de grasa y alimentos fritos a un máximo de 3 veces por semana.
En la medida que vamos envejeciendo, aumentan nuestros requerimientos de calcio para mantener la masa ósea y reducir el riesgo de osteoporosis las recomendaciones de calcio deben incrementarse en un 20%. La leche y sus derivados (queso, crema, yogurt) son las mejores fuentes de calcio, al igual que los vegetales de hoja verde y las sardinas.
Nunca es demasiado tarde para consumir más calcio, aunque también es necesario consumir suficiente vitamina D para poder absorberlo y realizar al menos 30 minutos de ejercicio diariamente.
Tomado de: https://www.salud180.com/adultos-mayores/una-buena-alimentacion-para-adultos-mayores